清炒节瓜可以算是一道食疗食物,其主要的食材就是节瓜,节瓜在我国古代的算是一道药材,其具有安神,健体等功效,长期使用可以延年益寿。清炒出来的菜品口味清淡、营养丰富十分适合不宜吃荤腥的病人使用。同时菜品出来红绿相间让人一看就有食欲。
主料
节瓜 :适量辅料
油 :适量盐 :适量
调料品 :适量
具体步骤
节瓜,刨掉皮,洗干净。待用。
把瓜中间切开,斜刀切成薄皮。待用。
起油锅。等油锅七成热的时候,把瓜倒进去。翻炒。
中火,翻炒。洒上一小勺细盐。
小火,焖煮,放上点花生油,继续小火焖煮。不用放水和高汤,直接焖煮出来的效果更佳。
OK,美味的下饭菜来了