十分钟搞定一人份的快炒怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩饭 ：一碗
鸡蛋 ：一个
四季豆 ：十根
青红椒 ：各两个
豆豉 ：少许
肉馅 ：少许
小葱 ：少许

辅料

具体步骤

1. 锅中放油，把鸡蛋打入锅中炒散，放盐、鸡精、小葱、米饭、炒匀即可。

2. 四季豆、辣椒切好备用。

3. 锅中放油先下肉馅。

4. 放入辣椒、盐豆豉。

5. 最后放豆角、鸡精、一点点生抽、水少许、炒匀稍焖一会即可。

6. 这是炒好的成品。

烹饪技巧

先把米饭炒好，再炒菜，菜做好后就可以直接盖在上面了，还可以少洗一个盘子。记住：最后焖的时候不要盖！