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主料
辅料
具体步骤
1. 准备工作
2. 制作冰糖水
3. 烧西米 一般250g西米煮10分钟大火每两分钟搅拌一次,闷15分钟每5分钟搅拌一次.
4. 洗西米 洗好后加入糖浆和冰块
5. 将椰浆过滤去除杂质 加入冰与冰糖水搅拌均匀直到冰完全化开为止
6. 加入剩余佐料搅拌均匀
烹饪技巧
西米一定要煮透闷熟不能有一点发白
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