主料
西米 ：150香芋 ：250
辅料
白糖 ：适量椰浆 ：适量
具体步骤
1.香芋去皮切块。
2.准备西米。
3.锅里煮水，水开后缓缓倒入西米，倒完后搅一下，盖上盖子煮10分钟。
4.煮好后不要揭盖，焖上10分钟，西米就全熟了。
5.熟好的西米滤水，然后用凉水开冲一冲，再滤水。
6.锅里放入香芋，加入适量的水，煮20分钟，煮好的放入适量的白糖，再把西米倒入，拌匀。
7.装碗，加入椰浆。
8.即可食用。
1、西米在煮的时候不用煮很久，煮好后不要揭盖，焖上10分钟，西米就全熟了。2、香芋要煮软才好吃。3、椰浆在要食用的时候再加入即可。
