豆豉肉片炒辣椒是一款荤素搭配营养可口的菜肴，喜欢吃肉片的朋友们，一定要好好尝试一下这款菜肴，你们一定会因此爱上这款菜肴的。这款菜肴特别适合小朋友们来食用，当小朋友们不想要吃饭的时候，他们看到这款菜肴，一定就会有想要吃到这款菜肴的冲动，一下子就解决了小朋友们不吃饭的问题，这款菜肴是不是很有吸引力呀。
主料
瘦肉 ：适量豆豉 ：适量
青蒜 ：适量
辅料
辣椒 ：适量酱油 ：适量
具体步骤
1.肉切片切丝随便，关键是切小一点
2.豆豉提前洗干净，用水泡一会儿
3.青蒜的蒜叶跟蒜梗分开切段。辣椒的话辣椒粉就可以了
4.锅里放油烧热（重口菜，SO油比平时稍多一点），青蒜梗下锅先爆香，注意不要烧掉啦，闻到香味马上瘦肉下锅翻炒至基本变色豆豉入锅。大火快手迅速的翻炒至变色，辣椒粉入锅翻炒
5.加几滴酱油调色，加盐调味，加几滴水！（注意真的只要几滴！为了把盐和匀）最后青蒜叶子入锅迅猛翻炒几下，味精调味出锅
