家常红烧肉焖豆角是一道饭桌上常有的家常菜,前几天家里来了亲戚,我就炒了家常红烧肉焖豆角,小舅子就一直夸好,还叫我教她做家常红烧肉焖豆角,其实烹饪方法非常简单,只要根据家人的口味偏好,把握好火候,同样也能做出让家人满意的家常红烧肉焖豆角
主料
五花肉 :适量豆角 :适量
土豆 :适量
辅料
花椒 :适量葱段 :适量
具体步骤
锅中放入清水,放入所以调料。
放入肉块,煮至七分熟,捞出待用。
锅内放微量的油,白糖一勺,小火炒成糖汁,糖汁炒好后,倒入肉块,翻炒均匀,加适量老抽翻炒片刻,加水大火烧开后,转中火再炖二十分钟。
另起锅,到油,油开后倒入豆角翻炒。
把豆角断生后,,放入事先炖好的红烧肉(连汤一起到入),在放入土豆,锅开后转中火炖,等土豆和豆角都软烂了,汤收的差不多了就可以调味儿了,加盐、鸡精翻炒,出锅。
出锅