油豆角烧肉这道美食主要的食材为油豆角、猪瘦肉,油豆角富含丰富的蛋白质以及胡萝卜素,营养价值颇高,而且口感较脆,深受人们喜爱。高温油锅之中,随着油豆角不断的翻炒,以及生抽等辅料的不断与之融合,美味也应此应运而生,不仅美味,而且营养。
主料
油豆角 :若干五花肉 :适量
辅料
八角 :适量大蒜 :适量
生抽 :适量
鲜姜 :适量
具体步骤
五花肉切小片
蒜切片,生姜切丝
锅热了先放大蒜和八角爆香,再放五花肉炒至肉变色
下豆角,依个人口味加酱油少许
加水刚好没过菜,盖锅盖中火焖至收汁(5-10分钟),即可。