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主料
辅料
具体步骤
1. 葱姜洗净,分别切成细丝,放入碗内,撒上白胡椒粉。
2. 扁豆洗净,放入沸水锅中烫熟,捞出沥水晾凉,切成3厘米长的段,放盘中。
3. 炒锅放火上烧热,倒入香油,待油热后,将油倒在葱丝、姜丝上面,再加入精盐、白糖、酱油和味精拌匀,浇在豆角上,拌匀即可食用。
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