家常版葱油豆豉拌蒸面怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：适量
黄瓜 ：一根

辅料

豆油 ：25ml
葱 ：一棵
老抽 ：15ml
白糖 ：1勺
鸡精 ：1勺
老干妈豆豉 ：1大勺
色拉油 ：少许
花生碎 ：适量

具体步骤

1. 面条放入蒸锅，蒸上20分钟。黄瓜切丝备用。

2. 面条出锅拌上少许色拉油，晾凉。

3. 锅中放入豆油，葱段，小火慢炒，闻到葱香放入老抽，豆豉，白糖，少许花生碎，继续炒，炒到油发红，放入鸡精，关火。

4. 把面放入碗里，放上黄瓜丝，酱料，花生碎，拌一下。