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南瓜是我们市场上比较常见的一种食材,味道甜甜的,老一点的南瓜可以用来蒸饭,嫩一点的蓝瓜可以用来炒着吃,各有各的特色。鸡腿也是我们随时都可以买到的哦,做法也是多种多样,我今天要做的就是家常版金瓜豆豉蒸鸡,鸡腿遇到豆豉肯定味道独具一格。
主料
辅料
具体步骤
南瓜从顶端开口,去籽去瓤,洗净
鸡腿去骨切块,加葱、姜、盐、料酒、豆豉、鸡精,腌渍入味
再用淀粉上浆,加少许食用油拌匀,装入南瓜中
上笼中火蒸30分钟即可
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