家常葱油拌荞麦面怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

葱油拌荞麦面营养丰富，好吃爽口。主要原料荞麦多产于高寒地区，由荞麦做的荞麦面由于营养丰富含有大量对人体有益的氨基酸，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。而采用葱油拌荞麦面的形式最大程度的保留了荞麦的营养价值，是不可多得美味。

主料

荞麦面 ：150
香葱 ：40

辅料

盐 ：1
蚝油 ：3
油 ：适量
生抽 ：15

具体步骤

1.香葱洗净，切段，沥干水份

2.热锅倒油，小火，先放葱白

3.再放葱叶煸至微黄即可

4.倒出多余的葱油，放盐、生抽、蚝油搅拌均匀

5.另烧锅开水，放荞麦面条煮熟

6.放葱油锅里，搅拌均匀就好了

7.慢慢享用吧！

烹饪技巧

1、多余的葱油可留着炒菜拌面用。