泡椒炖鸡翅根是鸡翅的一种做法，比较好吃，鸡翅的营养比较丰富，所以大家都是比较喜欢吃的，这款鸡翅的口感不错，所以爱吃的人非常的多，对身体健康也是比较好的，但是对于肠胃不好的人不要大量的多吃，容易导致肠胃部分的不舒服，不是很好
主料
鸡翅 ：适量辅料
调味料 ：适量具体步骤
鸡翅中间用刀切透，码上盐和料酒泡二十分钟左右
锅中烧油，加花椒；待泡沫消失后加入豆瓣和切碎的泡椒、泡姜翻炒。
佐料煸出香味后，下鸡翅煎至两面金黄。下大蒜、干辣椒和香叶，再加点老抽和清水炖煮，盖上锅盖。
汤汁收稠，鸡翅入味便可以起锅了，装盘的时候可以撒上一点葱花。
