色味俱全的南瓜粉蒸排骨怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：500
米粉 ：20
南瓜 ：1个

辅料

姜 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备好所用原料。

2.排骨剁成段，用清水泡至2小时。

3.葱切段，姜切片。

4.沥干水分的排骨加入葱姜。

5.加入蚝油 盐 香油 糖 料酒搅拌均匀腌制5分钟。

6.撒上米粉搅拌均匀。

7.南瓜洗净 用小刀在南瓜顶部切成锯齿形。

8.去掉小帽子，挖去瓜瓤。备用。

9.将排骨入蒸锅，蒸至1小时。

10.将排骨取出在放入南瓜盅。

11.继续蒸至30分钟即可。

烹饪技巧

排骨先用清水泡出血水，可以去腥。