这道美味的金钱蝴蝶南瓜饼不仅名字十分的美好,同时这道金钱蝴蝶南瓜饼的味道和外观也是十分的诱人和好吃,这道金钱蝴蝶南瓜饼其实制作起来非常的简单,同时也非常的容易保存的,这道金钱蝴蝶南瓜饼非常的好吃美味,大家不妨试试。
主料
南瓜 :150饼干 :5小包
糯米粉 :150
辅料
白糖 :1勺油 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.南瓜削皮切块上蒸锅蒸熟。大概10分钟。
3.南瓜趁热加一勺糖捣烂。
4.加入糯米粉,因为南瓜有水分,就不需要加水了。糯米粉加到不是特别稀的时候就差不多了,也不能太硬的,不然跟饼干粘不起来。
5.搅拌南瓜面糊。
6.准备饼干,我的是蝴蝶形状的,把饼干一面涂上面糊,不能太厚了,不然怕炸不熟的。
7.再把另外一块饼干压上面,就是把面糊夹在中间,类似于夹心饼干那种。
8.5包饼干全部做完了。
9.准备芝麻,把夹心陷的边上裹上芝麻。
10.锅内放油,可以多放点。烧热。
11.油翻滚的时候放入南瓜饼炸,开小火哦。
12.两边金黄的时候就可以出锅了,放凉就可以吃了哦。
原本是要圆形的饼干,我没有,就选择蝴蝶的和长条形的。饼干不能选薄饼的。南瓜馅不能太干了,不然饼干黏不住。炸的时候要小火,不然怕外面已经焦了,里面还是生的。