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主料
辅料
具体步骤
1.扇贝用刷子刷干净 控干水分。
2.粉丝用热水泡软待用。
3.锅中把植物油烧热,泼入蒜茸中,放少许盐调匀。
4.把粉丝剪段,放在扇贝上,再把蒜茸放其上。蒸锅上气后放入锅中蒸10分钟即可。
5.很鲜美的扇贝可以吃了。
烹饪技巧
蒸食扇贝可以保证鲜嫩的口感。
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