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主料
辅料
具体步骤
1.猪皮洗净,焯一下,刮去油脂,剪成小块
2.生姜切片
3.花椒大料生姜一起放入料包
4.将猪皮和料包一起放入压力锅
5.放盐
6.放酱油
7.添适量清水
8.盖盖,调至蹄筋键
9.煮好了
10.倒入保鲜盒
11.冰箱冷藏一晚
12.切片
13.装盘
烹饪技巧
猪皮要刮去油,做好的猪皮冻才细腻。
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