营养的韭菜饼是由韭菜和面粉为主要原料制作而成的一道小吃,制作这道美味的营养的韭菜饼很有意思,做好之后吃起来也是香酥可口,健康又营养,大家可以根据自己的口味加入一些芝麻或者核桃仁,这样搭配着来吃营养的韭菜饼很美味。
主料
鸡蛋 :2个韭菜 :250
面粉 :300
海米 :50
辅料
油 :适量五香粉 :适量
盐 :适量
粉条 :40
具体步骤
1.准备好材料,海米提前泡发,粉条泡软后剁碎。
2.鸡蛋打散后放锅中炒熟备用。
3.海米,姜剁碎。
4.韭菜切碎后先放入油,锁住韭菜里的水分。
5.在放入鸡蛋,海米,粉条,五香粉。
6.最后放入盐,拌匀即可。
7.面粉加水和成光滑的面团。
8.搓成长条。
9.切成小剂子。
10.擀两个相等的圆饼。
11.在一张饼上放入馅料。
12.盖上另一张饼,边角捏紧。
13.锅中放少量油,放入饼。
14.烙至两面金黄即可。
烙的时候用小火。