豉油排骨,这道菜就是针对排骨而做,因为有些人不喜欢吧排骨拿来炖。这样烧着吃,更加的有味道,当然这样的方式弄排骨,对技术的要求高一些,调料用量的合理和选择调料搭配更为重要。我们要讲究排骨的色香味。在选择排骨时要挑选种排骨,味道更加。
主料
排骨 :150辅料
蒜 :2个葱白 :3条
姜 :2片
油 :适量
辣椒 :1个
具体步骤
1.排骨王,飞好水
2.配料切好备用
3.暴香姜蒜
4.放排骨翻炒
5.加小半碗水煮到水干
6.加辣椒生抽炒一分钟入味,放葱白炒均即可
7.成品
加足够的生抽不用再加盐了,要不会咸的