色香俱全的茭白木耳鱼饺汤怎么做好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

茭白的营养价值丰富，含有多种氨基酸，有着强健身体、减肥美容等功效，木耳中含铁高，还有丰富的维生素等，有着养血驻颜、增强免疫力等功效，因此以木耳、茭白为主做出的茭白木耳鱼饺汤营养价值极高，有着美容、增强免疫力等功效。茭白木耳鱼饺汤的做法简单，口感鲜美，回味无穷。

主料

潮汕鱼饺 ：250
茭白 ：300
水发木耳 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
水芹菜 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.茭白择洗干净，切丝，水芹菜择洗干净，切粒，木耳和鱼饺择洗干净。

3.坐锅煮开水，放入鱼饺

4.煮5分钟

5.放入茭白和木耳

6.盖锅盖，煮3分钟

7.倒入食用油

8.加入食盐调味

9.放入芹菜粒，熄火盛出

烹饪技巧

茭白含草酸太多，制作前要做好初步热处理，要过水焯一下，或开水烫过再烹调。