色香味俱全的墨鱼白菜汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

小墨鱼 ：三只
瘦肉 ：30
小白菜 ：300

辅料

姜 ：少许
盐 ：适量
糖 ：适量
酒 ：少许

具体步骤

1.墨鱼提前一天泡发，清洗干净，切丝，放姜、酒、糖腌制半小时白菜清洗掰段瘦肉切片，放盐、酒、酱油腌制十分钟

2.坐锅烧热 ，放少许油，倒入墨鱼翻炒出香味，加入清水

3.烧开后，加少许酒，放入肉片，白菜加盖烧开，放盐调味，即可出锅享用！

烹饪技巧

墨鱼一定要提前一天泡发，并认真清洗干净，这样才不会腥