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主料
辅料
具体步骤
1.凉粉一块
2.切成手指粗的条状
3.将辣皮子、大蒜、香葱切碎
4.放入碗内加入适量盐、花椒粉、醋、味极鲜、,将烧热的油倒入碗内调成碗汁
5.将碗汁倒进切好的凉粉上,吃时拌匀即可
烹饪技巧
油一定要烧9成热,这样烫出来才香
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