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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉煮熟
2.切片,准备姜蒜,葱,青椒,韭花
3.锅中起油
4.加入肥肉扁炒,扁出部份肥油
5.加入瘦肉一起翻炒
6.加入姜蒜,豆办翻炒出红油
7.加入韭花,青椒翻炒
8.加葱加味精
9.炒匀关火
10.盛盘
烹饪技巧
快炒
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