>
主料
辅料
具体步骤
1.准备一把菠菜。
2.菠菜去掉老根和黄叶。
3.菠菜清洗干净控水。
4.锅加水。
5.加点油和姜丝烧开。
6.放入菠菜。
7.翻转烫熟。
8.加点盐,鸡精和花椒油调味。
9.盛碗。
烹饪技巧
1、菠菜根部有泥沙,应该多清洗几次。2、菠菜可以用开水烫一下再炒或煮,这样可以去除草酸。3、如果是生的煮的话,开水烫断生即可。
图文推荐