美味可口的爽口咖喱虾的做法是一道非常受大众喜爱的特色菜肴,这道特色菜肴的味道非常非常的好吃,鲜美嫩嫩的口感 就让人食欲一下子就打开了呢,而且吃它就会停不下嘴来的感觉 呢,这道特色菜肴的浓浓香味闻着就一定会让你口水直流了哦。
主料
虾 :适量辅料
咖喱 :适量具体步骤
拿起一只虾,轻掰头部,可以看见黑色的圆球,也就是虾的“胃”,它连接着整根虾线。
用牙签挑起虾线,用手轻轻一抻,虾线会自动拽出,此时,顺势把虾的“胃”也清除出来。
准备好食材,去除虾线,洗净备用;洋葱切小块,取其中一部分切末
锅热后,倒入适量食用油,把洋葱末放入锅中翻炒出香
把淋干水分的虾一次性倒入锅中,大火翻炒
待虾的表层完全变色后,加入两大勺咖喱粉
倒入准备好的椰浆
大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合
可根据口味,再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒,待锅开后,转小火烧制3—5分钟,让虾入味
加入洋葱块,翻炒均匀
待洋葱稍变软后,淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可