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主料
辅料
具体步骤
面粉里加适量糖
室温下发酵至两倍大取出
揉好的面粉分小块,猪头是80克/个,刺猬50克/个
搓成水滴状
捏出猪头的两个耳朵
用手指戳出一个小鼻儿
塞上切成条的红枣
用小面团搓成鸡蛋形状
用花椒粒做眼睛
猪头和刺猬温暖处发酵一小时,然后入锅蒸,冷水下锅,大火烧开转小火20分钟
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