毛豆脆脆的是熟了吗

无生豆子味则熟了。毛豆煮熟后吃起来甜脆，毛豆未煮熟吃起来口感会比较脆硬，入口有生豆子味。煮毛豆时，将毛豆清洗干净，沸水下锅煮10分钟左右即可，喜欢吃口感偏硬的毛豆，水开后煮8分钟即可，喜欢吃口感较软的毛豆，可以多煮2分钟。毛豆在煮之前，可以将两端剪去，这样便于毛豆入味。