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主料
辅料
具体步骤
1. 剥去南湖菱外壳备用;
2. 在内脂豆腐上划刀;
3. 热锅冷油加入胡萝卜丁煸炒;
4. 加一碗水,放入青豆;
5. 放入鲜菱盖上锅盖煮2分钟;
6. 放入内脂豆腐,加盐调味;
7. 煮好的对虾去壳;
8. 加入虾仁;
9. 煮开后勾薄芡;
10. 撒上葱就可以出锅了。
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