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主料
辅料
具体步骤
1. 将苦苣去根摘好,用淡盐水浸泡十分钟后用水冲洗干净
2. 虾米用水清洗干净,稍微浸泡下,
3. 将洗净的苦苣沥干水
4. 虾米从水中捞出也沥干表面水份
5. 将所有调料混合调匀,(生抽两勺,醋一勺,白糖半勺,香油几滴,花生酱一勺)
6. 将苦苣和虾米拌好,浇上调好的料汁
7. 将调好的菜拌匀装盘即可
烹饪技巧
花生酱一定要搅匀,拌好的菜要尽快吃,这样菜的口感才新鲜好吃
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