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主料
辅料
具体步骤
1. 杏鲍菇切片划井字刀,西兰花切小朵,烧开水加盐巴烫熟。
2. 把调料全部混合,热锅爆香姜片后倒入调料,稍微搅拌后就可以了,因为在步骤一就烫熟了。
烹饪技巧
最后一步不需要加盐巴。西兰花烫熟马上冲一下冷水,可以防止变黄。
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