咸肉焖茨菰,超级好吃的咸肉焖茨菰到底是怎么做的呢,其实用到的材料很少哦,主要是咸肉啦。咸肉搭配茨菰口感会更加清爽哦,一年四季都适合吃而且老少皆宜,如果你本人或者家人不仅喜欢咸肉的回味无穷,还喜欢茨菰别致,那一起试试吧。
主料
咸肉 :200辅料
油 :适量盐 :适量
茨菰 :适量
青红椒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
咸肉蒸30分钟切厚片,茨菰去皮切块,青红椒切片
葱、姜、蒜炒出香味,放入咸肉
再放入茨菰,加高汤(开水)、盐、料酒、生抽,小火焖10分钟
再放入青红椒片,翻匀
装盘