咸肉焖茨菰荤素搭配,颜色分明,让人非常的有食欲。荤素搭配是最好不过的。即能吃到肉补充蛋白质和有机物,还能有素菜来补充维生素,降低肉带来的油腻感,两种食材搭在一起,省时省力,营养还十分丰富。当做下饭菜再好不过了。一般人群皆可食用哦。
主料
茨菰 :适量咸肉 :100
青红椒 :适量
辅料
葱蒜 :适量生抽 :适量
油盐 :适量
具体步骤
咸肉蒸30分钟切厚片,茨菰去皮切块,青红椒切片
葱、姜、蒜炒出香味,放入咸肉
再放入茨菰,加高汤(开水)、盐、料酒、生抽,小火焖10分钟
再放入青红椒片,翻匀装盘