在炎炎夏日下特别会出汗,容易导致身体的亏虚,这个时候熬一碗营养的玉米扇骨汤来补一补是非常好的选择哦。玉米与扇骨的搭配将蔬菜与肉类的搭配发挥到了极致,玉米与扇骨熬制出的肉汤汤底醇厚浓白,喝一口,肉的鲜美与玉米的甜香令人回味无穷。
主料
扇骨 :500玉米 :两个
辅料
大蒜 :适量姜 :适量
盐 :适量
麻辣粉 :适量
葫芦 :一个
料酒 :适量
葱 :两颗
具体步骤
1.扇骨洗净,焯水,去除血沫,
2.焯水洗净放入电炖锅里,
3.加入料酒,大蒜姜,花椒,插入电源。开炖,
4.玉米葫芦切大块,备用
5.肉炖熟了,加入玉米,煮至玉米块熟时换炒锅,在加入葫芦,因为葫芦比较容易熟,
6.出锅前加入盐,麻辣粉调味,装进奶锅,撒入葱段,
扇骨焯下水,去除血沫比较好些,因为玉米和葫芦比较好熟,所以都是最后才加