简单美味香菇肉丝面怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：100
面条 ：400
肉丝 ：50

辅料

盐 ：少许
食用油 ：适量
葱花 ：少许
酱油 ：少许
淀粉 ：少许
料酒 ：少许
小油菜 ：两颗

具体步骤

1. 肉切丝加盐、淀粉、料酒拌匀，腌制10分钟；

2. 香菇洗净沥干水份切丝，待用；

3. 热锅倒油，加入葱花，倒入肉丝划炒至7分熟，后放入香菇，加盐、酱油，继续炒2分钟，加入半碗水，盖上锅盖，2分钟后关火，卤完成；

4. 煮熟面条，捞出，过凉水，盛入碗中，浇上卤，撒上少许芝麻，拌匀即可。