顺滑细腻的面条搭配些许的枸杞增加菜肴的色泽和口感，一道如此美味可口营养价值丰富的家常小吃蒜香枸杞肉丝面让人着迷。富含蛋白质的猪肉丝混合着面条，加入些许蔬菜，枸杞增强色彩感，更是刺激人的食欲，让人充分体会到美食的魅力。
主料
枸杞子 ：30面粉 ：600
辅料
盐 ：1青蒜 ：30
黑木耳 ：30
猪肉 ：150
油 ：10
生抽 ：3
具体步骤
1.枸杞子提前洗净浸泡涨发，倒入搅拌机，加入冷水。
2.搅打成枸杞汁。
3.准备好面粉，加入盐。
4.倒入适量枸杞汁。
5.混合至无干粉揉匀揉透。
6.擀成大片，切成0.2cm厚0.5cm宽的面条。
7.准备好猪肉，洗净切丝，加入生抽、料酒和淀粉腌制片刻；大蒜洗净切段；黑木耳泡发洗净撕小朵。
8.锅中油热，爆香蒜段。
9.加入黑木耳，炒匀。
10.兑入高汤，煮开。
11.倒入猪肉丝，滑散。
12.淋入生抽，调好味，盛入碗中备用。
13.锅中水开，下入枸杞面，煮熟捞起。
14.拌入黑木耳肉丝即可食用。
1、枸杞浸泡后更容易打成汁。2、不同品牌批次的面粉，会因环境温度的变化表现出不同的含水量，和面应该灵活掌握水量。3、生抽很咸，没有另加盐调味。
