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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡肉切块备用
2. 提前将木耳侵泡半个小时,然后将木耳切成长条备用。
3. 姜切成长丝条备用
4. 中火加入6勺火麻油5. 然后倒入姜丝热一下
5. 调制大火,将鸡肉倒入锅内,翻炒待鸡肉8成熟
6. 再倒入木耳翻炒,调至中火,盖锅焖5分钟左右。
7. 出锅。
烹饪技巧
最好选用大朵一些的木耳,切成长条会更好吃。
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