家常菜白菜木耳炒肉片怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉片 ：200
白菜 ：300
黑木耳 ：80

辅料

料酒 ：适量
酱油 ：适量
大葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.将食材准备好

2.猪肉片用料酒、淀粉、盐腌制15分钟

3.黑木耳泡发好撕成小朵备用

4.锅中放入适量的油，油温三成热放入肉片

5.快速滑炒至变色

6.放入葱花提香

7.倒入适量的酱油

8.将提前片好的白菜片放入

9.倒入黑木耳翻炒均匀

10.加入适量的精盐

11.翻炒均匀后即可出锅

12.简单的家常白菜炒肉片做好了。

烹饪技巧

此菜的特点是口感脆爽，因此在炒制时需要快速大火。