主料
辅料
葱末 ：适量姜片 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：适量
植物油 ：适量
十三香 ：适量
水淀粉 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1. 木耳用温水泡发、去跟、撕成小朵备用、白菜切片、猪肉切片备用
2. 油热后放葱姜蒜炒香，放猪肉炒至变白、放白菜片翻炒几下，
3. 加入盐、十三香、白醋适量，翻炒至9分熟
4. 放入木耳翻炒几下，加入水淀粉、点味精出锅
A、干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。黑木耳有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。B、一定要先把白菜片炒9分熟在放木耳，不然木耳的营养容易被破坏，口感也不好了。C、这道菜里的木耳和白菜都不太容易入味，所以一定要勾芡才好吃哦~~
