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咱们每个人都应该吃过丸子,像什么鱼丸,萝卜丸子,等等,可是今天的紫色丸子,大家知道是什么吗?它是用紫薯和糯米做成,紫薯的香甜加上糯糯的糯米不仅好看而且还好吃。紫色丸子不管是颜色还是味道,都很美味,是真的应了那句色香味俱全啊!
主料
辅料
具体步骤
紫薯去皮,捣成糊
水煮开后加入糯米粉快速搅拌
多揉几次,均匀一点
揉成光滑的面团,醒2min
压扁,加入杨梅樱桃蜜
包馅,包圆
放在蒸笼上
凉水下锅
蒸20分钟
紫色丸子出锅
烹饪技巧
无
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