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主料
辅料
具体步骤
1.将韭菜清洗干净,切成均匀寸段
2.鸡蛋打散,加入一小勺水和一点盐搅拌均匀
3.锅里热油,倒入蛋液炒熟盛出备用
4.锅里热油,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生
5.倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入盐调味即可
6.简单下饭菜…韭菜炒蛋
烹饪技巧
韭菜要快速翻炒,避免加热时间长韭菜出水
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