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主料
辅料
具体步骤
1.2个中等大小的土豆用刨子刨成丝
2.加入鸡蛋
3.加入50克左右面粉,搅拌均匀
4.加入盐和胡椒粉,也可以加十三香和香葱,搅拌均匀
5.平底锅放入少量油抹匀,把土豆丝放入锅子,(大小按自己喜欢,我的锅子6寸蛋糕大小)加锅盖闷煎3分钟,反过来煎3分钟,再重复1次,两面金黄就可以了。小一点的只需要1次煎制就好了。
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