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主料
辅料
具体步骤
1.酱牛肉切片
2.粉丝用温水泡软
3.平菇洗净撕成小块
4.青菜切段
5.锅里倒油爆香葱姜
6.放入豆瓣酱炒香
7.放入酱牛肉继续炒
8.倒入两碗清水或高汤
9.将粉丝放入,大火烧开
10.待粉丝炖成透明状时放入平菇
11.最后放青菜
12.加少许盐,白糖,鸡精调味即可
烹饪技巧
牛肉不宜常吃,一周一次为宜。
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