主料
海虾 ：5只鸡蛋面 ：100
墨斗丸 ：4个
生菜 ：1/2棵
辅料
芫荽 ：1根葱 ：1根
食用油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.准备好鸡蛋面。
2.准备好墨斗丸，洗净。
3.准备好海虾，剥壳，去除虾肠，洗净。
4.生菜洗净。
5.葱和芫荽洗净、切碎。
6.煮开水，下面，同时加点食用油与盐。
7.煮至面断生即熄火（我家的面比较难煮熟，我约煮了5分钟）。
8.取出煮好的面装入碗中。
9.取一小锅，煮开水，水开时下墨斗丸。
10.再次煮开后，再煮一两分钟，即捞起墨斗丸放进面中。
11.锅中下海虾，虾一变成红色即捞起放入面中。
12.锅中分几次下生菜，略煮一下，即捞起。
13.将生菜放入面中。
14.将汤水加盐调味，倒入面中。
15.加上芫荽和葱花，开吃。
煮面时，面和汤水要分开煮，汤水才不会浑浊；煮面和煮汤水可以同时进行。
