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海陆空套餐怎么做好吃

菜谱 阅读(1.72W)
海陆空套餐怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟

海陆空套餐是一道美味的美食。听着名字我们就知道这道菜的三个主食材就是海里游的,地上跑的和天上飞的,分别是:虾、牛肉、和鸡翅。虾具有很高的食疗营养价值,牛肉具有强筋壮骨、补虚养血的作用,鸡翅具有强腰健胃的功效,三个搭配在一起不仅营养价值丰富,口感更是鲜美无比,吃在嘴里回味无穷

主料

鸡全翅 :2个
上脑牛肉片 :180g
大虾 :6只

辅料

叉烧酱 :2茶匙
料酒 :3ml
卤鹌鹑蛋 :6个
西兰花 :20g
苦苣菜 :30g
蚝油2茶匙
黑胡椒粉 :3g

具体步骤

海陆空套餐怎么做好吃又简单 第2张

1.白虾,洗净去虾须,开背去虾线

海陆空套餐怎么做好吃又简单 第3张

2.牛肉片用清水泡血水,中途多换几次水

海陆空套餐怎么做好吃又简单 第4张

3.鸡全翅两个

海陆空套餐怎么做好吃又简单 第5张

4.西兰花几朵,盐水焯熟

海陆空套餐怎么做好吃又简单 第6张

5.鸡全翅用蚝油,料酒,黑胡椒,叉烧酱腌制几个小时,鸡翅用牙签或叉子扎些小孔以便入味

海陆空套餐怎么做好吃又简单 第7张

6.鸡翅入微波炉烤熟,选择烤翅键

海陆空套餐怎么做好吃又简单 第8张

7.牛肉片也同第五步调料腌制几个小时

海陆空套餐怎么做好吃又简单 第9张

8.腌好以后,平底锅放底油,煎肉片

海陆空套餐怎么做好吃又简单 第10张

9.将腌好的虾也放平底锅,一起煎熟

海陆空套餐怎么做好吃又简单 第11张

10.米饭做出造型,将烤好的鸡翅摆放两边,虾和牛肉摆盘,配些青菜和卤蛋即成

烹饪技巧

烤鸡翅的同时进行牛肉和虾的料理,可以节省时间。鸡翅可以烤,也可以卤或其他做法鸡翅根在摆盘时因为盘子空间有限就切掉了,只留下了翅中和翅尖