家常菠菜煎蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：150

辅料

鸡蛋 ：两个
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.锅里烧开水加入少许油

3.加入菠菜焯水

4.焯水后捞起过冷水

5.挤干水分，切碎

6.鸡蛋下少许糖、适量的盐

7.搅拌均匀

8.再加入菠菜和胡椒粉拌匀

9.锅里热油煎

10.煎好再翻另一面煎即可

烹饪技巧

菠菜焯水后，过冷水再挤干水份