海带属于海藻类的植物，富含丰富的碘，并且味道十分鲜美。海带炒圆白菜这道菜将海带与圆白菜炒在一起，海带的鲜美口感与圆白菜的清新感觉，两者互相融合，互相提升，使这道菜的口感极为清爽。品尝一口，那感觉便回味在口中久久不散。
主料
圆白菜 ：300g海带 ：50g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
干辣椒 ：少量
鸡精 ：少量
蒜 ：少量
蚝油 ：少量
洋葱 ：少量
姜 ：少量
醋 ：少量
具体步骤
1.圆白菜，洗净。
2.海带丝，洗净。
3.圆白菜，切丝。
4.准备：洋葱姜蒜和干辣椒。
5.热油锅，放入洋葱、蒜和姜，还有干辣椒。
6.加入海带，转大火翻炒。
7.随后加入圆白菜，翻炒。
8.炒至5成熟，加入一点蚝油。翻炒。
9.大概8成熟的时候，加入盐。
10.加入鸡精。
11.加入一点醋。
12.快速翻炒均匀，即可。
因为蚝油有点甜味，加醋是为了圆白菜有点糖醋的味道。外面买来的海带丝盐分比较多，所以要多洗洗，尽量的去除盐分。
