手工酸奶吐司怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：22
白糖 ：20
黄油 ：20
酸奶 ：90ml
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：2
酵母 ：1.5g

具体步骤

1.准备好所需材料

2.液体和糖、盐材料先倒入面包机里（酸奶、鸡蛋、白糖、盐）

3.再倒入高筋面粉

4.在面粉中间挖个小洞倒入酵母，然后面包机选择生面团键和面

5.面团和到有一定的弹性（也就是常说的能拉出一能膜）

6.倒入软化后的黄油，再选择生面团键继续和面

7.到能拉出薄膜的状态就可（我还是不能拉出很薄的膜）

8.取出面团用手压扁后卷起整形

9.面团整好型后放回面包桶内，选择发酵功能发酵

10.面团发酵至2~2.5倍大，然后选择烘烤键

11.面包烤好后直接取出

12.切片就可

烹饪技巧

1.如果想面包出更薄的膜可以取出用手揉一起，这样更易容出膜2.还可以再加点提子干