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主料
辅料
具体步骤
1. 排骨洗净,过沸水2分钟,捞起备用。
2. 红辣椒、洋葱、姜、蒜洗净切片。
3. 锅内放油,爆香红辣椒、洋葱、姜、蒜。
4. 加排骨翻炒5分钟,加酱油、料酒、醋、糖翻炒5分钟。
5. 加水没过排骨,大火烧开,中火烧到酱汁收干即可。
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