主料
玉米 :100面粉 :1000
五花肉 :400
辅料
盐 :适量姜 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
葱花 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.葱花切碎,姜切碎。玉米煮熟后切成小粒
2.猪肉跺成肉靡。
3.将玉米,葱花姜倒入肉中。
4.加入老抽,料酒,盐,香味。调味
5.面粉适量
6.倒入清水,适量盐。用筷子搅拌成面絮。和成面团
7.和好的面团
8.擀成大的圆皮。用模子按出饺子皮
9.取一张饺子皮,包上馅。包成饺子
10.包好的饺子
11.锅中放适量清水,
12.锅开后放入饺子。锅开后倒入适量清水。反复重复三次左右。
13.待锅中饺子飘在上面即可关火。
锅开后倒入适量清水。反复重复三次左右。和面团的时候放适量盐。下饺子的时候不容易破。