主料
猪肉 :500玉米 :400
葱 :200
饺子皮 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
豉油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.先把猪肉剁碎
2.把葱切碎
3.玉米洗干净剥出来
4.先把玉米放到猪肉里
5.再放入用淀粉腌过的葱
6.加入油、盐、豉油和淀粉
7.把所有材料拌匀就是饺子馅了
8.把馅放在饺子皮中间
9.先把中间捏紧
10.先从左边捏出花纹
11.把左边捏好收口
12.用同样的方法捏右边
13.把包好的饺子放到涂了油的蒸架上,开水上锅,蒸十五分钟即可
14.蒸熟的饺子
15.装好上桌
1,玉米要买些饱满的,不要买太嫩的,否则口感不好。2,葱先用淀粉腌一下才不会出水。3,蒸架上涂点油再放饺子才不会粘。