胡萝卜瘦肉草菇丁怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

草菇 ：200
胡萝卜 ：1根
瘦肉 ：90

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量
大蒜 ：1根
酱油 ：适量

具体步骤

1.所有食材。

2.瘦肉清洗干净后切成丁，加适量盐，酱油，花生油，生粉腌制几分钟。

3.草菇和胡萝卜切成丁。

4.大蒜切成小段。

5.热锅下油，把瘦肉丁加入炒香。

6.再把胡萝卜加入。

7.把大蒜加入一起炒香，再加少量水焖一分钟左右。

8.再加入草菇翻炒，草菇会出水，直至把水分炒至将干。

9.最后适当调味便可。

烹饪技巧

1.腌制瘦肉时要加入少量生粉，炒出来的肉丁才不柴。